onsdag 22 februari 2017

Bio Gen Active, Håll Sverige Rent, Diskmedel

Här i Jämtland är vi lyckligt lottade!
Vi har ett eget diskmedel!
Men inte bara det, tvål, rengöringsmedel och handkräm är andra produkter som finns från samma företag.
Produkterna görs i Gällö, av råvaran Vassle, restprodukt från ostproduktion.
Finns hos Bolist butiker, och att beställa på nätet, fler alternativ kan finnas.
Diskmedlet är drygt, innehåller mjölksyra som gör att händerna håller sig mjuka och fina. Hudkrämen är dryg, innehåller mjölksyra och mjölkprotein. Båda luktar lagom, och gott.
Tvålen fungerar likadant.


tisdag 21 februari 2017

Älskade ränder

Ränder! Så Torplikt. Långa, som vårt land. Egna, varpade av inköpt restgarn. Varpen är snart slut. Den skulle ha varit nedvävd, om inte en tråd gått av igår, eller en knut rättare sagt. Knutar i varp är inte optimalt. Nu är den lagad, och det blir någon decimeter vävda ränder till innan jag skall klippa ner.
Spolarna med lingarn är gamla, papperet som de är spolade på är från 1949 och däromkring. Det ser man när spolen är slut, och papperet viks ut under spänning!
Under de sista veckorna har jag klippt trasor, och mannen gör stenhårda nystan med bravur. Korgen står i en av våra skrubbar, så kallad kattvind, och den var tom när vi började. Det växer ganska fort!

lördag 18 februari 2017

87an, eller Route 87

 Här åker vi både nu och då, man måste ju ha lite av livets nödtorft. Vi har ungefär 7 km till "Boa". För någon dag sedan hade jag minsann kameran med mig, och när vi for hemåt tog jag lite kort. Stuguberget är ett riktigt landmärke, här finns det möjlighet att klättra.
 Himlen var blå och träden fulla av rimfrost.
 Riksväg 87!
Det är vackert att åka efter Indalsälven i Ragunda Kommun. När vi kom hem försvann allt det blå och ersattes med grått dis. Ibland har man tur!

onsdag 15 februari 2017

Lamm

 I förrgår var vi till fåren och kikade på både lamm, tackor och nötboskap. Sex lamm är det för tillfället.
 Det är inte bara Värmlandsfår, det syns. Det är roligt att se och klämma på dem! Gissa om jag blev fet och brun om händerna av Värmlänningarna som har en mycket fet ull.
Käka spännband är en kulinarisk upplevelse!

måndag 13 februari 2017

Lyxmat

 Av kalvfärs blev den en rund och go köttfärslimpa med örter, och den omgavs av rotfrukter och potatis, för att sedan hamna i vedspisens ugn. kalvfärs av lokalt ursprung, rotfrukter och potatis från jordkällaren, örter och vitlök från fjolårets odlingar.
Vi lagar mycket mat på vedspisen nu i eldningstider. Detta vackra ägg hamnade också i färsen. Det är yngsta dotterns höns som lägger så sköna ägg, det finns även olivgröna.
Lyxmat av högsta klass.

onsdag 8 februari 2017

Tid, och en saknad Hans Rosling

 Jag såg en text där det uttrycktes att det skulle spara så mycket tid för småbarnsföräldrar att ge de små barnen helt vanlig mat utan att dra ner på saltmängden. Hans Rosling hade en fantastisk demonstration av den han tyckte var en av de bästa uppfinningarna, någonsin. Tvättmaskinen! Hur hans farmor och mamma fick så mycket tid över, att göra annat än att tvätta. Jag kommer att minnas Hans Rosling, inte bara för det, utanför att han hade förmågan att hitta kärnan.
Idag har vi tvättmaskin, och diskmaskin, färre barn, föräldrarna hjälps åt mera, mera halvfabrikat, och färdigmat. Ändå hinner inte föräldrar dra ner på salt i maten när de små barnen är små, och förmodligen känsligare för salt. Det vill säga om man skall tro det som står i texten.
 Jag kan inte allt om detta, men en sak vet jag.
Bröstmjölk hos människa, den är söt.
Fårmjölk, den är salt.
Om man tänker så kan det finnas en logisk tanke med att små barn inte skall ha så mycket salt. Färdig barnmat smakar ingenting, och jag tror inte att den alltid är så nyttig. Men om man lagar mat så är det faktiskt inte svårt att salta mindre, det är samma tid. Att salta lite extra på den mat man äter själv är inte svårt, och tar inte heller någon extra tid. De flesta äter för mycket. Hur många finns det inte som av ren slentrian saltar innan de ens har smakat på maten.
Jag tror inte att saltet är problemet. Jag tror inte att det är Tiden som är problemet heller. Tiden är den vi alltid har haft. Den ändrar sig inte. Det är vårt förhållningssätt som ändrar sig.
Jag tror att man kanske behöver sätta sig ner och fundera över vad man vill hinna, och vad som är viktigt just nu.
Det finns så många vänner på Facebook, men ingen hinner ringa till de som faktiskt inte har något sådant konto. Som faktiskt är ens vänner, eller släktingar. Man har träffar med sina kusiner, men kusinen 150 meter bort vet ingenting. Man har inte tid att ringa så att släktingar två mil bort hinner träffa besökande som bor på andra sidan Atlanten, och gör en snabbvisit.
Man kan inte plocka in en extra gäst för att det är så "spartatanskt". En gäst,som också är på snabbvisit och inte var med i planeringen. Men, man har tid att visa omvärlden en glättig sida, av det fina. Det behöver inte vara fel, men det finns ju så mycket mera. 
Det är en konstig tid vi lever i, inte människovänlig.
Jag saknar Hans Rosling, jag hoppas att han har inspirerat många. 

Jag gillar färg, och jag gillar att se på hus. Om man tittar på gamla torp och gårdar, och tror att inredningen skall passa med utsidan så bedrar man sig ofta.
Det är klart att folk gör som de vill! Men ibland så undrar jag.
Det här novembergrå som många säger att de vill fly från, åka bort från, varför vill man ha det i sitt badrum? Och dessutom betala för det?
Ah, det ligger i TIDEN, säger ni.........
Tiden är vår! Den blir vad vi gör den till! Låt oss ta tillbaka tiden.
Jag blev inte alls inspirerad av denna bild. 
Jo, det blev jag faktiskt, till att skriva!!
jag har döpt bilden till "November året runt"


 Ett kök som jag har sparat som inspiration! Jag älskar färgerna, formen, jag tror att det skulle bli väldigt god mat här.
Det är därför man har kök!
I en serie från England byggde ett par ett gigantiskt kök, med alla möjliga rymdinspirerade saker, och programledaren undrade om någon av dem lagade mat.
??????
Nej, vi köper mest hämtmat??????
Det finns visst Pengar i världen, och Tid, men vad gör vi med dem?
Detta är vår eminenta Jordkällare!
I veckan hittade vi de sista rödbetorna och den sista kålrabbin, lika fina som när de kom upp ur jorden. Helt utan el eller annan energi ligger de där, och väntar på att bli något gott.
Tack för er tid.

måndag 6 februari 2017

Vitlök!

Vi äter ganska mycket vitlök, och har ofta egenodlad sådan. Vi hackar den oftast, men de är inte så roliga att skala. Det är då jag tar fram den, min lilla träbit! Med ett stadigt tag fattar man den på sidan, den med pinnen som sticker upp, och så daskar man till vitlöken som ligger oskyldigt på skärbrädan. Sedan är den lätt att skala! I julklapp fick jag fin olivolja från Italien. Den används bara till "fint". Som att marinera torkade tomater i, tillsammans med den hackade vitlöken och en liten skvätt pressad ekologisk citron.