lördag 19 augusti 2017

Man får skynda sig mellan skurarna

 Det regnar fortfarande nästan varje dag. Nu öser det ner. Man får passa på när det är någorlunda torrt, om man vill plocka in något. Jordgubbar gillar inte blött väder, vi har fått slänga en hel del som blivit bruna och dåliga. De som är halvskapliga får hönsen, och de fina äter vi upp med välbehag. Det blir nog mera jordgubbsplantor, det är fina grejor det. En Gubbe såg ut som en blomma! Smultronen har det som gubbarna, och smaken blir mycket mera om de får sol kan jag säga. Njutbart!
 Jag gjorde en stor laddning med grönsaksröra, jag gillar stora kastruller! Zucchini från egen odling och svenska tomater i tärningar, egenodlad lök och örter, vitlök, olivolja och smör att fräsa i, salt och peppar, och så får det puttra lagom länge. Gott att ha i frysen till grytor, på pizza, i ugn med ost och knäckta ägg till exempel. En del lade vi på hembakad pizza med zucchiniblommor och ost, och faktiskt så öppnade jag en makrillburk i tomat och rafsade över. Före osten. I degen hade jag mest dinkelmjöl för det är väldigt gott.
 Rabatterna är vilda och blommorna får stå för alla insekter som behöver dem. Vad fåglarna har levt på undrar jag, för så lite insekter tror jag aldrig att jag inte har sett....
Bondbönorna har inte så många bönor som de brukar, men fina ändå. Gott, kokta med smör och örtsalt. Borlottobönorna vill ha värme och ingen blåst, det är de prickiga till höger. Jag skördar dem tidigt och kokar dem också.

fredag 18 augusti 2017

Sockerärtor i olika färger, behövs det?

 Jag plockar ärtorna ganska tidigt eftersom det är så sent med allting. Om man skall vänta på ärtorna i skidorna växer sig stora så blir det klent med skörd. I år finns det tre färger i odlingarna. Ena sonen tyckte att det var märkligt att odla flera färger när de ändå smakade lika. Hans son och systerson tyckte däremot att det var en mycket god idé! Det är ju så vackert när man går där och plockar och samlar intryck inför den vinter som komma skall.
 Kokta, med smör och örtsalt, mums!
Men vad har du gjort, sade mannen. Han var helt övertygad om att jag tänkte förgifta honom när han såg vattnet efter avslutad kokning. Fyra liter sockerärtor har jag plockat. Lyxigt. Löken är bärgad och det har inte varit lökens år, men får njuta av det som ändå finns. Vitlöken blev däremot riktigt skaplig efter omständigheterna.

onsdag 16 augusti 2017

Jämtländsk Palm

Så här kan det bli när man är ute och roar sig på tomten!

måndag 7 augusti 2017

Nygamla ull-sockar och ett väldigt högt hus

 Fyra par sockskaft har fått nya fötter, och fler blir det. Skaften är av god kvalitet. Jag tänkte så här, när tankarna får fara som de vill. Det tar inte längre tid att sticka sockar mad bra skaft, som håller formen många tvättar. Det tar precis lika mängd tid som att sticka i skruttgarn, och får engångsskaft på köpet. Det är mest tidsvinst att hänge sig åt stickning av god kvalitet, för resultatet blir hållbarare och därför klimatsmart, och energismart för min egen del så kan jag sticka mer, eller göra andra kvalitetssaker, som håller länge.Det mesta av skaften är av egen ull dessutom.
 Jag plockar upp de gamla upprepade maskorna med tunnare stickor än jag använder i stickningen, för det går mycket lättare!
 Jag letar upp början på varvet på skaftens ovandel, och markerar med en säkerhetsnål. Så har jag stickat nya fötter med mannens mors gamla garner som han har haft i sin fina korg av näver. blandat med lite sockgarn för lite mera styrka och åtgång på lagret!
Vi har ett väldigt högt hus! Ena gaveln har fått mera isolering och ny panel. Som ett nytt hus. Otroligt mycket jobb på kort tid då det regnar nästan varje dag. Dessbättre lyckades vi finna några dagar med väldigt lite regn. Det är vi tacksamma för, vi har väntat på väder sedan april.
Panelen målades i förväg och har legat i ladugårds-svalen och blockerat vägen upp till vävstolen hela sommaren. Så det blir ingen vävning där i sommar, det är lika bra för det är för kallt och fuktigt i alla fall.
Det skall vara samma typ av färg och samma nyans, men det är det inte.Vi får hoppas att det går till sig nu när den sitter på väggen. Fönstren skall inte bytas, men målas bara det är torrt nog. Det är ett personligt hus. Fönstren lutar och lite olika håll och nu förstår jag varför det lätt rinner över kanten när jag vattnar blommorna......... De sitter inte på exakt lika höjd heller, de två längst ner på gaveln. Clematisen har fått komma tillbaka efter ett liv i exil i en plastbalja på andra sidan huset, och en ny spaljé, gjord av restvirke, har den fått.

torsdag 3 augusti 2017

Bondbönorna doftar fantastiskt!

Som de blommar, bondbönorna! Och som de doftar!
Vitt och svart, ser ut som ögon i lådorna.
Frodigt växer det, och även röda blommor finns. Bönorna kan se lite olika ut beroende på sort.
Och baljorna växer. De kan vara väldigt olika i storlek, beroende på sort! De som är mest högväxta kan behöva stöd i tillvaron.
Majsen står med bönor och ärtor och har börjat blomma, men tveksamt om de hinner bli klara denna kyliga sommar.

När bondbönorna har blommat klart så toppar jag dem.
Topparna kokas i lättsaltat vatten några minuter och äts med smör och örtsalt.

tisdag 25 juli 2017

Blommor till middag och en nyss hemkommen Stoppapparat

 Zucchini är så snälla och givande. Det blir massor av blad och överblommat till komposten, blommor att äta, och frukter att spisa färska och tillagade, och att torka för senare bruk. Man får inte glömma att plocka bort "grejen" inne i blomman, och blommorna skall vara färska. I en form ringlar man en god olja och lite pressad citron. Så gör man en liten röra, gärna med innehåll av ägg och ost. Här är det fetaost, hemägg, parmesan, hackade örter, hackat torkat kött, lite turkisk yoghurt, örtsalt och peppar. Jag använder bara teskedar när jag fyller men en sprits kan underlätta. Jag brukar försöka "sno ihop" dem lite i toppen. Så lägger jag blommorna i formen, ringlar över lite mera god olja och pressar på lite mer citron. In i ugnen, ca 200 grader, ca 15 min. Tills de får lite färg.  Njut!
Efter tips från en läsare så har jag införskaffat en Stoppapparat! Tack för tipset!

måndag 24 juli 2017

Hönsliv

 Ja, det här var inte så dumt, här ser man bra!
 Typiskt att det skall komma något störningsmoment när man just höll på att slumra till...... Om hon åtminstone kunde låta bli att picka så förfärligt med sin vassa näbb!!
 En dum en undrar varför taket måste LUTA så, och lite halt är det också.......
 Under taket, vad har vi där? Sand, bra för magen, och bra för fot-tvätt kanske? Kanske en lite insekt att smaska på.......
 Det är inte lätt att slumra när man har en VirrHöna intill
På pinnen, där får man ta en TuppLur om man vill!

lördag 22 juli 2017

Orkidé Jungfru Maria Nycklar

 Mellan en stubbe och en sten växer denna orkidé. Bakom den står kål och lök med kålnät över. Dags att skörda grönkål igen!



tisdag 18 juli 2017

I väntans tider

 Vi skall inte ha barn, och inte några fler barnbarn heller, så vitt vi vet. Men vi skulle isolera en gavel och sätta på panel, som är färdigmålad och ligger i vägen i ladugården. Man behöver en veckas uppehåll. Vi har väntat sedan april, men än har det inte hänt något.  Det skall vara fyra - fem arbetsdagar, för vi skall få hjälp med panelen. Vi roar oss med annat så länge. Hönsen har fått en stolpe i hönsgården, med sittpinnar på. Den är förankrad med betong och för att de inte skall halka har vi lagt mosaik med småstenar, väldigt ojämnt, så roligt! Färgen fanns på lagret, lasyr i nyansen kastanjebrunt. Matchar ju perfekt, eller hur?
 I bakgrunden ser man deras fina komposthög som de krafsar runt i. Där finns det växter av olika slag, kompost och bär. Det ser väldigt lustigt ut när höns äter maskar som vi äter spagetti......... Färskt protein! Grus, jord och torvor finns också. Över sin sandlåda som vi tänkte att de skulle bada i är det ett litet hus av tre svarta väggar och en kastanjebrunt tak. Där inne finns en fin brännässla som de äter av varje dag. Badar vet jag inte om de gör, mer än i spån inne i hönshuset, men de går sin lov där inne varje dag.
Sittpinnarna är av en bit virke från lagret som mannen har fasat till, och en kommer från den gamla snickarbänken som har blivit andra saker. Det blåser, och regnar, och så skiner solen så man tror att det är KANON, men då kommer det en skur som inte liknar någonting. Mina skor blev dyngsura när jag satte dem ute där det inte brukar regna. Tur att man tål vatten.
I övrigt har jag tvättat tyg efter att ha zigzagat desamma, hittat fler strumpskaft och restgarner att sticka fötter med, umgåtts med familj och använt massor av potatis innan den blir förstörd, rensat ogräs i massor, kupat potatis, satt upp pinnar till ärtorna, knipsat och pysslat med tomaterna, ätit några mogna tomater, och tvättat eftersom kycklingarna läcker när de sitter på min rygg.
Potatis är praktiskt. Man kan laga mat och frysa in, det är fint att hitta en dag när man inte vill laga mat av  någon anledning. Gratäng, potatisbullar, varianter på kroppkakor och pannkaka med potatis och fläsk. Hönsgröt finns också i frysen. Dagen till ära har vi städat i hönshuset och plockat bort dörrarna för det lilla utrymmet under sittpinnarna. Alla höns går nu tillsammans.

onsdag 12 juli 2017

Nya strumpfötter, återbrukade strumpskaft

 Det är stoppat många gånger på dessa sockar. Snart mer stoppat än stickat!
 Dags att plocka fram sparade strumpskaft, och plocka upp maskor
Maskor upplockade på båda, fint återbruk!

tisdag 11 juli 2017

Återbrukad träsko

 Återbruket har nått nya höjder. Mannen han sliter hårt på sina träskor som han har året runt. Dessa skulle förpassas till sista vilan. MEN så skulle jag mota Olle i grind och täcka kålplantorna med nät. Och vad skall jag hålla fast nätet med? Bitar av armeringsjärn och stenar, och så fick jag syn på dessa. Jag lade stenar i träskorna och VIPS så passar de perfekt som näthållare! Precis intill hönsgården så har jag vår lilla kålodling med inslag av lök.
Brunt och Grått i olika nyanser, visst är det vackert

söndag 9 juli 2017

Welsumer på matjakt

 Gröt idag igen?!
 Kanske finns något slags ogräs man kan peta i sig.......
 Myror, det är inte för oss höns! Nä, till och med gröt är bättre!
 Smörblommor, det finns det, men en nässla, det skulle vara smaskigt för matmagen!
 Kakackakaka..........Var inte jag här först?????!
 Jaha, varför har någon parkerat en pinne i vårt uterum?
Maj, det är inte lätt att veta, det verkar allt lite förvirrat ibland! Kanske kan man ha en belysning där när det blir höst och mörkt?
Om man tittar noga så ser man att hönan i mitten är mera brun, medan de andra går mot orange.

Vet ni förresten att det tillsätts Paprika i en del hönsfoder för att få gulan gulare?
Idag åt vi lyxägg i grönt och brunt från ena dotras höns. Gul, mörkt gul gula, och så goda, med tjocka skal.

fredag 7 juli 2017

Växthus eller Hönshus, det är frågan

 Om man inte vill se kycklingar och hönshus kan man sluta titta nu.
Bjurholms-tupp, vad vi tror i vart fall, fem veckor. Det växer som attan i hönshuset.
 De sitter på pinnar som finn i olika varianter, och flyger bra.
 Den grå, eller blå, tuppen igen.

 Alla går nu tillsammans efter en tids inskolning. I natt har de större kycklingarna på 8 veckor sovit här inne.
 Här är det snart "Godnatt". De burrar upp sig och sluter ögonen och blir till små "högar".
 Bjurholmshöna som älskar att sitta på personalen.
 Maran-kyckling fem veckor.
 Fast de är olika går de bra ihop än så länge.
 Här ser man yngre kycklingar, fem veckor, och en större, 8 veckor.

 Vatten, det måste finnas. Just nu går vi minst tre gånger per dag till dem och kollar mat och vatten. Minst!
 När de fräser runt blir det spånfritt fläckvis.
 Welsumer, fem veckor, Hoppas att det är en av varje men det är osäker i mina ögon, som inte är så hönsvana.

 Det växer överallt, i både växthus och hönshus. Här är det två yngre Welsumer och en Mechelner, den som är "prickig" och har fjädriga ben.
 Bjurholmshönan hoppar ofta upp på rygg eller axel och är väldigt lätt att ha att göra med.
Hon har lätt brokig fjäderdräkt och det är spännande att se hur den växer fram. Som sagt, duktig flygare!